央视财经跨年演讲：伊利揭秘“一杯奶”的全球故事

　　12月31日晚， 2024年央视财经“世界品牌路”跨年演讲正式播出。伊利集团、格力电器、长安汽车、波司登、徐工集团、远景科技六位中国领军出海企业代表，在2025年到来之际，为全国观众共同带来一场100分钟的思想盛宴，讲述中国品牌走向世界的奋斗历程和榜样故事。

伊利集团执行总裁王维发表演讲

　　作为唯一中国乳业代表，伊利集团执行总裁王维出席并发表精彩演讲，用一个个生动的故事，带领观众开启一场“从一棵草到一杯奶”的全球品质旅程，讲述伊利坚守品质初心，凝聚全球资源，让世界共享健康的不懈探索。

2024央视财经跨年演讲现场

　　如今，家家户户都喝牛奶，但一杯好奶背后的故事并不为人所知，这场品质旅程要从更上游的牧场开始。

　　说起伊利牧场，王维的言辞中满溢着自豪之情，他介绍到，现在的奶牛戴耳标，听音乐，生活在恒温恒湿的环境中。每头牛还有专属“身份证”，每天的进食量、运动量、挤奶量、健康状况一目了然。奶牛吃的是苜蓿、燕麦等粗饲料，还有豆粕等精饲料，食材多达几十种，讲究科学搭配，营养均衡。睡的是专属卧床，为了保证舒适度，技术人员会跪上去亲身体验。奶牛吃得好、喝得好、睡得好，心情好，产奶自然好，这是伊利的牧场管理理念。

　王维发表跨年演讲

　　从一棵草到一杯奶，背后是产业链的马拉松。在一杯牛奶抵达餐桌的旅途中，它为跨越一、二、三产业的广大从业者带去机会，吸引越来越多的同行伙伴。王维举例说，在宁夏，因为伊利的到来，当地的种植业、养殖业快速发展，吸引了饲料厂、包装厂、吸管厂、物流公司纷纷落户，形成了完整的产业集群。仅宁夏吴忠一个工厂，年产量达百万吨，年产值达百亿元，直接带动就业6万人。每天出入工厂的物流车就有上千辆，司机朋友们在当地吃一顿饭、住一晚上、加一箱油、停一天车，也会给周边的餐饮、住宿带来很好的收益。

宁夏吴忠伊利液态奶工厂

　　不仅如此，伊利优选丹东草莓、新疆哈密瓜、泰国菠萝与榴莲、印尼可可豆等区域特色的农产品作为原料，横跨南北半球、遍布五洲四海，为各地农民增收致富注入了强劲动力。王维表示，“做牛奶，是让我非常自豪的事，因为它是千家万户致富的希望，是贡献社会的力量。”

　跨年演讲现场

　　从一杯奶，再到一杯好奶，背后还有一场品质的马拉松，王维接着强调，这是让他感到自豪的第二件事。为了确保产品品质，伊利设定了“三条线”，第一条是国家标准线，在国标线基础上提升 50% 制定了企标线，在企标线之上再拔高 20% 确定内控线，只有达到内控线的产品才能出厂。一盒牛奶在出厂前，需要经过1000多项的全面检测，包括理化指标、包装、成分、气味、口感等，可以说给牛奶做了一次全身的“深度体检”。

　　在王维看来，生产一杯好奶恰似烹饪一桌五星级大餐，优质的奶源是“食材”，遍布全球的81个生产基地则是伊利的“厨房”，全自动化、智能化现代设备是“智慧大脑”，伊利全球15个创新中心的顶尖科研专家，持续攻克技术难题，让“厨艺”不断进化。在高效运作、密切协同的模式下，伊利针对“顾客”的不同需求，持续推出满足全人群、全生命周期、全消费场景需求的高品质“美食”。

跨年演讲活动现场

　　像造手机、造汽车一样，牛奶里面也有硬核科技，王维分享到。过去，我国乳铁蛋白主要依赖进口，伊利通过全球首创的乳铁蛋白定向提取保护技术，打破了国外的技术制约，助力消费者免疫力和身体机能提升。为了研发出适合中国宝宝的奶粉，伊利经过23年的母乳研究，建立中国企业首个“母乳成分研究数据库”，并与荷兰瓦赫宁根大学、英国剑桥大学等机构一起开展中外母乳成分对比、母乳成分研究，打造出拥有“中国专利配方”的金领冠婴幼儿配方奶粉。另外，针对乳糖不耐受人群，伊利舒化奶研发团队历时4年，研发了专利乳糖水解技术，将乳糖水解率提升到了99%以上，让不能喝牛奶的人也能享受牛奶的美味与健康。

　　王维强调，伊利在品质上秉持的是“长期主义”，下的就是“笨功夫”，用心、用人、用时间、用技术、用资金，只要是对消费者好的事，投入再多都不为过。

伊利欧洲创新中心研发实验室

　　环顾水立方，王维谈起第三件令他倍感自豪的事。正是在这里，伊利与奥运结下不解之缘，成为服务了北京2008夏季和2022冬季奥运会的“双奥企业”，为世界各地的运动员、教练员、工作人员、消费者提供高品质的乳制品和服务，让中国品牌在世界舞台上闪耀。“‘国有盛事，必有伊利’，这不是一个口号，是我们的责任与担当。”王维自豪地说道。伊利不仅是健康食品的提供者，也是健康生活方式的倡导者。

　　全民健康这条道路上，离不开一杯好牛奶的营养支持，伊利一直在行动。联合国粮农组织的报告指出，奶是人体重要的营养来源之一。但与国际相比，我们的人均乳制品消费量还特别低，只有世界平均水平的三分之一，亚洲平均水平的二分之一，距离《中国居民膳食指南》提出的“每人每天300克至500克”的推荐量也差得很多。作为乳制品企业，我们深感责任重大，王维表示。

　　“伊利从内蒙古走到全国、走向世界，成为现在全球的乳业五强、亚洲的乳业第一，‘坚守品质，生产一杯好奶’是我们始终不变的初心。”演讲尾声，王维面向未来坚定承诺，伊利将始终坚持消费者价值领先，为全球消费者提供高品质的产品和服务，加快实现潘刚董事长提出的“让世界共享健康”的梦想!

责任编辑：杨艳